INGREDIENTES:
- 200gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150gr de azúcar normal.
- 350gr de harina tamizada.
- 1 cucharada de aroma de vainilla.
- 1 huevo
PREPARACIÓN:
Primero mezclamos bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Luego añadimos el huevo y la cucharada de aroma de vainilla y mezclamos.
Poco a poco añadimos la harina tamizada y removemos para mezclarlo bien.
Cuando ya hemos echado toda la harina, mezclamos bien. La pasamos a la encimera para terminar de amasar y hacer una bola homogénea.
Cuando tenemos la bola lista, la ponemos entre dos papeles de horno para estirar con el rodillo.
El espesor ideal de las galletas es entre 5 y 8mm. Yo puse el rodillo en el número 6.
Una vez estirado, metemos en la nevera al menos 1hr.
Cuando vayamos a hacer las galletas, precalentamos el horno a 180º.
Cogemos los moldes y nos ponemos a sacar las formas de las galletas, ponemos sobre un papel de horno y horneamos durante unos 10min. El tiempo de horneado es aproximado, depende del espesor de la galleta, pero se sabe que están listas cuando les empiezan a dorar los bordes.
Nuestras galletas ya estarían listas. Como es el día del padre, mis hijas y yo hemos decidido darle una sorpresa a papi con un desayuno especial de galletas.
Le he añadido un glaseado que os contaremos en el siguiente artículo.
Las galletas están buenísimas con el aroma de vainilla, tenéis que probarlas!!
Aquí os dejo el enlace de un video que vi yo y que me gustó cómo explican la forma de hacer y decorar las galletas. Mi glaseado es distinto pero puede valer este también.
https://www.youtube.com/watch?v=ZuG5w_vfPNU
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